Die unter anderem im Traubenkernöl enthaltenen Substanzen wie Salicylate oder Resveratrol gelten als blutverdünnend und sollen in der Folge einen besseren Blutfluss bewirken. Damit trägt das pflanzliche Öl dazu bei, die Gefahr von Herz- und Kreislauferkrankungen zu minimieren.
Darüber hinaus sollen sich der hohe Gehalt an Vitamin E sowie der Anteil an ungesättigten Fettsäuren von 90 Prozent positiv auf die Gesundheit auswirken, da sie für einen balancierten Cholesterinspiegel sorgen sollen. Den für die Gesundheit wichtigen HDL-Wert, der im Falle eines niedrigen Wertes das Schlaganfall- oder Herzinfarktrisiko erhöht, wird durch die Einnahme von Traubenkernöl angeblich erhöht.
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Weiterhin soll Vitamin E als Form eines natürlichen Antioxidans dazu beitragen, Betroffene vor sogenanntem oxidativen Stress zu schützen, der durch freie Radikale induziert wird. Das ebenfalls in dem Öl enthaltene Lecithin ist ein wichtiges Phospholipid, das die Nerven stärken kann. Zugleich trägt Lecithin dazu bei, die Fettverdauung im Körper zu unterstützen und die Bildung der Zellmembranen zu stärken.
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